柜式液氮速冻机
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一、设备组成：
u 设备主体—包孕箱体、箱门、隔热层材质为AISI 304不锈钢；
u 内表面粗糙度——拉丝处理；
u 保温材料――隔热层为
德国巴斯夫的超低温绝热材料
多层复合组织；双面不锈钢聚氨酯高压发泡，保温职能好，易清洗、保证食物卫生安全，避免微生物的过度繁殖和生息。
u 门体密封――采用双道密封，
法国进口
特殊耐低温硅橡胶，门密封条配有
防冻死加热系统
，能确保箱门开启自如。
u 箱体采用强化加固料理，能够信得过真实承载工件的重量，非常的设计能够让箱内的风向气流不受阻挡确保箱内的温度齐截。
u 引进HACCP卫生平安理念，全不锈钢内里布局及围护布局充分考虑了便于清洗、维修、管理等，易于操作，整个不妨知足食物对于设备的卫生平安要求。
u 合理的检修门及检修通道，便于检修及内部清洗
u 采用水化霜
,
保证液氮雾化系统清洁卫生，避免细菌繁殖，
u 托盘式抽拉摆放方式更大程度的便了进出料。
u 食品级不锈钢柜体适应多种物品的加工。
u 底部倾斜必定的角度，可调节高度，设置有开闭排水装置，便于体例排水，保设备内卫生清洁。
u 高效清洗装置，卫生安全。设计了便当清洗的内部布局及的点检门，保证了内部清洁及食物卫生安全，防备污染。
u 拔取全闭塞式组织，进、出料端设有风场压力平衡装置，防备冷气暴露，节能成效明确。
二、技术参数：
u 速冻量——100
Kg-1000Kg/1h；
u 托盘尺寸――见下方参数）
u 工作温度――室温～-190℃可任意设定；
u 箱内最低温度――≤-190℃；
u 控温精度——升温、降温、恒温±3℃；
u 温度场均匀性——±3℃；
u 保温层厚度――120mm,确保设备在高低温时外表面温度是常温;
u 液氮编制—包孕绝热管、控制阀、喷嘴、分派器，液氮选拔多点喷射注入保证阱体温度的平均性；
u 箱内氛围循环编制—包含电机、风扇、气流分拨装置；
u 微压泄气阀—当内腔压力微正压时，此阀自动排放；
u 电器控制系统—可变步调控制器、触摸屏、PLC、报警边幅交流接触器、中间继电器、旋钮开关等；
三、安装参数：
u 电力——380V、50Hz、0.55kw；
u 设备外形尺寸――见下方参数
四、液氮系统组成：
u 液氮编制—绝热管、控制阀、喷嘴、分拨器，液氮采用多点喷射注入担保阱体温度的平均性；
u 液氮电磁阀—德国原装进口）超低温电磁阀能够保证在－196℃下开启正常；
u 液氮喷嘴
――
几百个微孔构成的液氮喷嘴，使液氮充分气化，气化的氮气从喷嘴中喷出，不直接喷向被速冻的货色，而在箱内轮回，使箱内氛围平均；
u 速冻专用高效低噪音轴流风机，回风距离短，冻结速率快，效率比普通冻结方式提高85%，
u 独特的风场设计使速冻区的风速和温度均匀、安稳，风道对气流的阻力损失镌汰，降低了风机功率，镌汰了对冷量的消耗。
